Dirigido a la obtención del CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD a través de las Competencias Profesionales Adquiridas R.D. 1224/2009 y R.D. 143/2021 del Ministerio de Educación y Formación Profesional

Modalidad
Modalidad
Online
Duración - Créditos
Duración - Créditos
6 meses
Becas y Financiación
Becas y Financiación
sin intereses
Plataforma Web
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24 Horas
Equipo Docente
Equipo Docente
Especializado
Acompañamiento
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Personalizado

Opiniones de nuestros alumnos

Media de opiniones en los Cursos y Master online de Euroinnova

4,6
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4,9
Valoración del claustro

Telmo H.

ZARAGOZA

Opinión sobre UF2170 Control y Manejo de Aves en la Explotación Avícola

No es el primer curso que realizo con euroinnova y seguro que repito porque estoy muy satisfecho con la labor que realiza.

Mónica S.

LEÓN

Opinión sobre UF2170 Control y Manejo de Aves en la Explotación Avícola

Curso muy interesante, he aprendido mucho sobre el sector avícola.

Germán R.

TOLEDO

Opinión sobre UF2170 Control y Manejo de Aves en la Explotación Avícola

Me ha gustado sobre todo la plataforma donde se lleva a cabo el curso, es bastante fácil de manejar y las pruebas son también bastante útiles.

Carlos R.

JAÉN

Opinión sobre UF2170 Control y Manejo de Aves en la Explotación Avícola

Me ha resultado muy fácil de estudiar y se me ha hecho más corto de lo que esperaba

Francisco L.

MURCIA

Opinión sobre UF2170 Control y Manejo de Aves en la Explotación Avícola

Me ha impresionado el servicio de tutorías resolvía todas las dudas en un tiempo récord.
* Todas las opiniones sobre UF2170 Control y Manejo de Aves en la Explotación Avícola, aquí recopiladas, han sido rellenadas de forma voluntaria por nuestros alumnos, a través de un formulario que se adjunta a todos ellos, junto a los materiales, o al finalizar su curso en nuestro campus Online, en el que se les invita a dejarnos sus impresiones acerca de la formación cursada.
Alumnos

Plan de estudios

CURSO UF2170. Por medio del presente curso online podrás completar tus conocimientos y competencias profesionales y especializarte en el ámbito laboral de tu interés. Aprovecha esta oportunidad y prepárate para alcanzar tus metas profesionales de la forma más cómoda y al mejor precio.

Resumen salidas profesionales
En el ámbito agrario, es necesario conocer los diferentes campos de la gestión de la producción ganadera, dentro del área profesional ganadería. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para el control y manejo de aves en la explotación avícola.
Objetivos
-Elaborar un programa de actuaciones para la preparación de las instalaciones y naves de una explotación avícola, atendiendo a criterios económicos y de bienestar animal, para conseguir una óptima adaptación y desarrollo de grupos aviares. - Elaborar un programa de actuaciones a llevar a cabo para el control del ingreso de un grupo aviar en una explotación, y relacionar las operaciones de manejo relativas a la entrada y salida de aves. - Comprobar que las actuaciones que se llevan a cabo en una explotación aviar se corresponden con las establecidas en un programa sanitario, así como realizar las operaciones necesarias para conservar o restablecer la salud de los animales.
Salidas profesionales
Desarrolla su actividad profesional en el área de producción ganadera de grandes, medianas y pequeñas empresas públicas o privadas, tanto por cuenta propia como ajena, siguiendo, en su caso, instrucciones del responsable de la producción, y pudiendo tener a su cargo personal de nivel inferior.
Para qué te prepara
La presente formación se ajusta al itinerario formativo de la Unidad Formativa UF2170 Control y Manejo de Aves en la Explotación Avícola certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en ella incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo (Real Decreto 1224/2009 de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral).
A quién va dirigido
Este curso está dirigido a los profesionales del mundo de la agraria, concretamente en gestión de la producción ganadera, dentro del área profesional ganadería, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con el control y manejo de aves en la explotación avícola.
Metodología
Metodología Curso Euroinnova
Carácter oficial
de la formación
La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.

Temario

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el temario en PDF
  1. Censo avícola en España.
  2. Aves: Características generales.
  3. Especies avícolas: aptitudes y orientaciones productivas.
  4. Principales razas aviares en producción animal.
  5. Características raciales de interés zootécnico más importantes.
  6. Anatomía y Fisiología de los aparatos.
  7. Locomotor.
  8. - Digestivo.

    - Urinario.

    - Anatomía y Fisiología del sistema respiratorio.

  9. Anatomía y Fisiología del aparato reproductor en el macho y en la hembra.
  10. Particularidades específicas.
  11. - Ciclos ováricos en las aves.

  12. Anatomía y Fisiología de los sistemas:
  13. - Circulatorio.

    - Nervioso.

    - Anatomía y Fisiología de la piel.

  1. Control de recepción y expedición de grupos de aves.
  2. Plan de explotación.
  3. Objetivos.
  4. - Estructura.

    - Elementos configurativos.

  5. Programación de manejo.
  6. Protocolos de actuación.
  7. - Procedimientos.

    - Operaciones.

    - Programa sanitario.

  8. Protocolos de actuación.
  9. - Procedimientos.

    - Operaciones.

  10. Programa alimenticio.
  11. Protocolos de actuación.
  12. - Procedimientos.

    - Operaciones.

    - Aplicación de registros y control del explotación (reproducción-producción).

  13. Núcleo de control de rendimientos.
  14. Control de registros.
  15. Trazabilidad de proveedores y de procesos.
  16. Interpretación de índices técnico-económicos.
  17. Medidas correctoras.
  1. Comportamiento en las aves.
  2. Fundamentos del manejo avícola.
  3. Bienestar animal.
  4. Causas de estrés.
  5. - Sistemas, equipos y técnicas de manejo de aves.

  6. Sistemas de inmovilización animal.
  7. Identificación animal.
  8. Sistemas.
  9. - Registros.

    - Identificación con anillas metálicas.

  10. Fundamentos zootécnicos de la lotificación de grupos aviares.
  11. Sistemas.
  12. - Tipos.

    - Control de parámetros ambientales.

  13. Programas de iluminación en granjas avícolas.
  14. Programas de aclimatación de la instalación.
  15. Aislamiento de explotaciones aviares.
  16. Corte de pico y descrestado.
  17. Sexado de pollos.
  1. Control de peso de pollitas o futuras ponedoras.
  2. Organización y establecimiento de programas de puesta.
  3. Inicio.
  4. - Ciclo.

    - Fin del programa.

    - Cloquez.

  5. Prevención.
  6. - Periodicidad en la recogida de huevos.

  7. Organización y establecimiento de programas de engorde.
  8. Índices zootécnicos.
  9. - Ganancia diaria.

    - Índice de transformación.

    - Rendimiento cárnico.

  10. Relación macho-hembra en reproducción.
  11. Infertilidad reproductora.
  12. Organización y establecimiento de programas de cría.
  13. Edad en reproducción.
  1. Programas de limpieza, desinfección, desinsectación y desratización de la explotación.
  2. - Actuaciones.

    Calendario.

    Equipos.

    Procedimientos.

    Productos para limpieza.

    - Fundamentos de la prevención sanitaria.

    - Criterios de rentabilidad económica.

    Detección de aves enfermas.

    Concepto de enfermedad.

    Observación de los grupos aviares.

    Enfermedades parasitarias, infecciosas, metabólicas y mecánicas.

  3. Organización y control de tareas sanitarias rutinarias en la explotación.
  4. Vacío sanitario.
  5. Tratamientos higiénico-sanitarios y terapéuticos.
  6. Aplicación de programas sanitarios obligatorios.
  7. Registro de tratamientos y trazabilidad de proceso.
  8. Aplicación de tratamientos sanitarios preventivos.
  9. Sistemas y modos de aplicación de medicamentos:
  10. - Partes.

    - Fichas.

    - Registros de control.

  11. Actuaciones con aves en cuarentena.
  12. Periodo de supresión de los tratamientos medicamentosos.
  13. Organización y control de almacenamiento de medicamentos.
  14. Residuos de compuestos farmacológicamente activos.
  15. Realización de toma de muestras.
  16. Prevención de riesgos laborales.
  17. Fundamentos.
  18. - Procedimientos.

    - Actuaciones.

    - Higiene y aseo del personal de la explotación.

Titulación

TITULACIÓN de haber superado la FORMACIÓN NO FORMAL que le Acredita las Unidades de Competencia recogidas en la Unidad Formativa UF2170 Control y Manejo de Aves en la Explotación Avícola, incluida en el Módulo Formativo MF1497_3 Gestión de los Procesos de Producción de Aves y de Huevos, regulada en el Real Decreto 627/2013, de 2 de agosto, por el que se establece el Certificado de Profesionalidad AGAN0311 Gestión de la Producción Ganadera. De acuerdo a la Instrucción de 22 de marzo de 2022, por la que se determinan los criterios de admisión de la formación aportada por las personas solicitantes de participación en el procedimiento de evaluación y acreditación de competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral o vías no formales de formación. EUROINNOVA FORMACIÓN S.L. es una entidad participante del fichero de entidades del Sepe, Ministerio de Trabajo y Economía Social. Si lo desea puede solicitar la Titulación con la APOSTILLA DE LA HAYA (Certificación Oficial que da validez a la Titulación ante el Ministerio de Educación de más de 200 países de todo el mundo. También está disponible con Sello Notarial válido para los ministerios de educación de países no adheridos al Convenio de la Haya.
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* Becas aplicables sólamente tras la recepción de la documentación necesaria en el Departamento de Asesoramiento Académico. Más información en el 900 831 200 o vía email en formacion@euroinnova.es

* Becas no acumulables entre sí

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Información complementaria

Curso UF2170

¿Estás interesado en ampliar tus conocimientos sobre explotaciones avícolas? ¿No dispones de tiempo suficiente para asistir a clases presenciales? Pues con Euroinnova podrás cumplir tus deseos, ya que te ofrecemos este curso online con el que poder especializarte en este ámbito de forma cómoda y fácil, desarrollando todos los conocimientos y habilidades relacionados que necesitas.

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¿Qué es un sistema de explotación avícola?

La avicultura es la encargada de criar y explotar diferentes especies de aves con un fin comercial, entre las especies que se crían podemos encontrar gallinas, palomas, pavos, ocas o codornices, entre otras. Las explotaciones avícolas se pueden clasificar en función del producto final para el que están destinadas y pueden ser:

  • Para carne. Se trata de instalaciones, construcciones o explotaciones al aire libre que se usan para tener o criar aves con un fin de consumo humano.
  • De selección. Su función es criar aves para que pongan huevos, los incuben y nazcan nuevas aves.
  • De multiplicación. Las aves de cría se destinarán a la explotación.
  • De aves de cría. Tienen a las aves de cría antes de que lleguen a su fase de reproducción.
  • De producción. Estas aves servirán para producir carne o como suministro de especies de caza para repoblación.
  • Incubadoras. Sirve para eclosionar huevos y suministrar pollos recién nacidos.
  • De producción de huevos. Tras la normativa de bienestar animal, han surgido dos explotaciones nuevas, la de crías ecológicas y campera, que se suman a las que ya existían de suelo y en jaula.

Otra forma de clasificar explotaciones es según la sostenibilidad y estas pueden ser:

  • Explotaciones ecológicas se caracterizan por controlar todo lo que comen, así como el lugar en el que habitan.
  • Explotaciones de cría convencional.

¿Cómo es el proceso de sexar un pollo?

El trabajo que debe realizar una persona para poder saber el género de un ave es de esta manera: se sostiene al ave con la mano izquierda y se aprietan suavemente los intestinos (usar demasiada fuerza forzará la salida de los intestinos y matará al ave). Usando el dedo pulgar y el índice, se voltea al ave y empuja hacia atrás un pequeño colgajo del recto para dejar ver el ano. La última parte pequeña del intestino que contiene los órganos reproductivos y el tracto urinario. Para hacer esto correctamente, necesitan cortarse las uñas correctamente. En casos menores, el especialista busca un bulto apenas perceptible llamado bulto elevado, que es aproximadamente del tamaño de la punta de un alfiler. Si la abolladura es cóncava, el ave es macho y se posará a la izquierda. Si es cóncava o plana, es hembra y termina con una pendiente situada a la derecha. Los evaluadores experimentados pueden clasificar más de mil aves por hora, con una tasa de error de menos del 1%.

Los profesionales asiáticos son considerados los mejores del mundo. Solo existe una escuela permanente de formación de aves (en Nagoya, Japón), aunque se ofrecen cursos temporales en todo el mundo. En Japón, donde se inventó este oficio, hay concursos por la habilidad de enviar mensajes de texto a los pollos.

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